La situación en la Cocina Centralizada de Granadero Baigorria sigue complicada. El viernes fueron las aguas servidas que brotan en distintos sectores de las instalaciones y esta mañana se detectó una obstrucción en los caños de agua. Por tese motivo, el Ministerio de Educación dispuso que a partir de hoy se les entregue a los chicos raciones frías como sándwiches y frutas.

Claudia, una de las empleadas de la Cocina, dijo hoy al programa "El primero de la mañana" de La Ocho que la compleja situación en la que se encuentra el edificio ya había sido denunciada por los trabajadores.

"No se va a cocinar por una decisión ministerial debido a la problemática que existe con respecto a las aguas servidas. Se suspenden las raciones calientes a los diferentes comedores escolares. Por el momento se envían raciones frías como sándwiches y frutas. Estos problemas vienen de larga data, y lo hemos denunciado".

Al mediodía, Marta Díaz, delegada Regional del Ministerio de Educación, aclaró a La Capital que el problema de hoy no fueron las aguas servidas "si no que ocurrió una obstrucción dentro de los caños de la cocina" y por eso la empresa Aguas Santafesinas S.A. (ASSA) resolverá el inconveniente a partir de esta tarde.

"El viernes hubo un problema con la desagotadora del Hogar Escuela y aparentemente se orientó la manguera hacia un sector con desnivel que afectó al terreno de la cocina centralizada pero hoy hubo un problema de obstrucción de caños de agua", señaló.

En ese sentido indicó que los técnicos de ASSA irán por la tarde para detectar el problema y solucionarlo. "Pero quiero acalarar que hoy nunca hubo agua en el interior de la cocina, en el lugar donde se producen los alimentos, igual decidimos no utilizarla por prevención", concluyó.

La Capital