La Municipalidad de Granadero Baigorria decomisó una partida de carne que era transportada sin documentación sanitaria y sin las condiciones de conservación exigidas durante un operativo de control vehicular y alimentario realizado sobre la Ruta Provincial 34S, calle Sylvestre Begnis.

El procedimiento fue llevado adelante por el Área de Seguridad Alimentaria con el apoyo de inspectores de Tránsito, en el marco de las acciones de fiscalización destinadas a garantizar la seguridad de los alimentos que circulan por la ciudad.

Durante los controles, los agentes verificaron la documentación obligatoria para el transporte de alimentos, entre ellos la habilitación de la Unidad de Transporte de Alimentos (UTA), el Carnet de Manipulador y los permisos correspondientes. Además, inspeccionaron las condiciones de higiene, temperatura, rotulación y conservación de la mercadería transportada.

Como resultado de las actuaciones, se detectó una partida de carne que no contaba con documentación que acreditara su origen sanitario y que era trasladada sin el equipamiento de frío reglamentario, incumpliendo la cadena de conservación necesaria para este tipo de productos.

Ante la gravedad de la situación, los inspectores procedieron al decomiso inmediato de la mercadería para evitar riesgos a la salud pública.